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| | |ordre=Caryophyllales|famille=Aizoaceae|nomlatin=''Tetragonia tetragonoides'' (Pallas) Kuntze var. ''rubrifolia''|synonymes=''Tetragonia tetragonioides'' (Pallas) Kuntze , ''Tetragonia expansa'' Murray, ''Tetragonia japonica'' Thunb., ''Tetragonia halimifolia'' G.Forst., ''Demidovia tetragonoides'' Pall. (basionym), ''Tetragonia cornuta'' Moench, |description=Variété très rare, citée dans la "Société Italienne de Semences Damman de Naples" en 1896. | | |ordre=Caryophyllales|famille=Aizoaceae|nomlatin=''Tetragonia tetragonoides'' (Pallas) Kuntze var. ''rubrifolia''|synonymes=''Tetragonia tetragonioides'' (Pallas) Kuntze , ''Tetragonia expansa'' Murray, ''Tetragonia japonica'' Thunb., ''Tetragonia halimifolia'' G.Forst., ''Demidovia tetragonoides'' Pall. (basionym), ''Tetragonia cornuta'' Moench, |description=Variété très rare, citée dans la "Société Italienne de Semences Damman de Naples" en 1896. |
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| − | Tiges rampantes teintées rougeâtres atteignant 80 à 100 cm de longueur portant des feuilles triangulaires, charnues, à bord nuancé de rouge. | + | Tiges rampantes teintées "rougeâtre" atteignant 80 à 100 cm de longueur portant des feuilles triangulaires, charnues, à bord nuancé de rouge. |
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| | Les jeunes feuilles peuvent être consommées en salades. | | Les jeunes feuilles peuvent être consommées en salades. |
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| | Les feuilles remplacent avantageusement les épinards, cuisinées comme eux. | | Les feuilles remplacent avantageusement les épinards, cuisinées comme eux. |
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| − | Bouton floral rougeâtre, petites fleurs jaunes. | + | Bouton floral rougeâtre. Minuscules fleurs jaunes situées à l'insertion des feuilles. |
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| | Floraison en été et automne. | | Floraison en été et automne. |