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| | {{variété | | {{variété |
| − | |description=Chou tardif d'hiver résistant au froid. Pomme large et volumineuse, aplatie, légèrement gaufrée et violacée. Réputée pour sa saveur et sa très bonne conservation. Variété locale qui a bien failli disparaître. Elle était cultivée dans la région de Lorient pour approvisionner, en hiver, les fabricants de choucroute dAlsace. | + | |nomlatin=''Brassica oleracea'' var. ''sabauda'' (Brassicaceae) (Ordre: Brassicales)|description=Chou tardif d'hiver résistant au froid. Pomme large et volumineuse, aplatie, légèrement gaufrée et violacée. Réputée pour sa saveur et sa très bonne conservation. Variété locale qui a bien failli disparaître. Elle était cultivée dans la région de Lorient pour approvisionner, en hiver, les fabricants de choucroute d'Alsace. |
| − | |sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=586 | + | |sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=586 Fiche Semeurs.net] |
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| | [[Catégorie:CHOU DE MILAN|De lorient]] | | [[Catégorie:CHOU DE MILAN|De lorient]] |
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