Tomate Negro de Santiago : Différence entre versions

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Negro de Santiago-2.jpg
Synonymes : Santiago Negro
Description : Caractéristiques variétales:

Origine: Leiro, Miño et A Coruña.

Production (kg/m2) : 9,00.

Poids des fruits (g): 131.58.

Diamètre des fruits (mm): 60.32.

Couleur du fruit: Rouge Rouge.

Forme des fruits: Lentement récoltés.

Forme de l'apice : Prévue.

Forme de cicatrice apicale: linéaire.

Section transversale: Redondo et Irrégulier.

Poids de 100 graines (g): 0,33.

pH: 4,21.

ºBrix : 5.22.

Acidité (%AC): 0,24.

Dureté (kg/cm2): 2.10.

Classé à: 67.59.

ºBrix/Acidité 24.72.

Source (Page 16): http://www.ciam.gal/pdf/tomates.pdf
Couleur : pourpre
Hauteur : comprise entre 1.2 et 2 mètres
Calibre : fruit moyen - masse 100 à 150g - calibre 57 à 67mm
Productivité : bonne
Origine : Espagne
Usage : salade

Liens externes http://daninland.blogspot.fr/2012/06/tomate-negro-de-santiago.html

http://gourmetymerlin.blogspot.fr/2012/07/tomate-negro-de-santiago.html

Commentaires et appréciations

  • caracteristiques ? Daniel 28/03/2014

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Dernière modification le 18 janvier 2025, à 19:46