Différence entre versions semeur

Version actuelle en date du 9 octobre 2017 à 16:59

Cliquez ici pour insérer une photo

Nom latin : Allium ampeloprasum

Synonymes : Poireau d’été, ail à collet dur, ail d’Orient , ail à cheval

Description : Variété originaire des Balkans, en Europe de l'Est (ou d'Asie Centrale), très utilisée en Amérique du Nord.

Bulbe énorme pouvant atteindre les 500 g, et 10 cm de diamètre, composé de 4 à 6 gros caïeux.

Goût proche de l'ail traditionnel, légèrement moins prononcé.

Plante de 90 cm de hauteur. Les tiges florales peuvent atteindre 150 cm.

Il est conseillé de couper les fleurs afin que les bulbes grossissent plus aisément.

Repiquage d'automne en octobre et novembre ou de printemps de fin février à mi-avril

Récolte en juin-juillet.

Hauteur : 90 cm
Terre : riche
Exposition : Soleil-mi ombre.
Multiplication : Caïeux
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Février, Mars, Avril, Octobre, Novembre
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Bulbe comestible

Liens externes http://www.labonnegraine.com/legumes-anciens/748-ail-elephant.html

http://www.wallogreen.com/green/1909-ail-elephant.html

Commentaires et appréciations

POIREAU DU LEVANT

POIREAU_de_babington fiche suivante

Dernière modification le 9 octobre 2017, à 16:59

Ail Eléphant : Différence entre versions

Version actuelle en date du 9 octobre 2017 à 16:59

semeur