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Ordre : Caryophyllales

Famille : Amaranthaceae

Nom latin : Amaranthus cruentus L.

Description : Variété à feuilles rouge/pourpre d'environ 2 m de hauteur.

Panicule dressé ou légèrement retombant au bout. Produit de nombreuses graines beige clair.

Feuilles et grains sont comestibles.

Hauteur : 2 m
Multiplication : semis
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Céréale, Feuillage comestible

Commentaires et appréciations

a mon avis existe déjà dans les AMARANTHES ROUGES dont le nom vernaculaire est justement "red purple" ! Daniel 29/10/2014