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Ordre : Violales

Famille : Cucurbitaceae

Nom latin : Cucurbita maxima

Description : Le Potiron Courge Olive, cultivé en France depuis 1880, est une variété coureuse.

Le Potiron Courge Olive produit de 3 à 4 fruits par pied, de 20 à 25 cm de diamètre, 3 a 5 kg.

Chair épaisse, orange, abondante, d´excellente qualité. Récolter juste avant les premières gelées.

Utilisations : Elle est inégalable pour faire des gratins, des soufflés ou des beignets.

Pollinisation : allogame
Cycle de vie : annuelle

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