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Version du 14 novembre 2009 à 09:15
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| Nom latin : Cynara cardunculus (Asteraceae) (ordre: Asterales) | | Description : Variété à feuilles découpées et sans épines, les côtes sont très larges et charnues, blanchissant très bien après l'attachage, Hauteur 40 à 50 cm, son parfum rappelle celui du coeur d'artichaut, bonne conservation hivernale en cave, récolte septembre à novembre. |
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Cardon_Géant_de_Romagne
