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Pomme de terre Princesse

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|ordre=Solanales|famille=Solanaceae|nomlatin=solanum tuberosum|description=Chair jaune|ordre=Solanales|famille=Solanaceae|nomlatin=Solanum tuberosum|synonymes="Quenelle demi-Hâtive"|description=Très ancienne variété originaire d'Allemagne, signalée vers 1872. Tubercules très allongés, à peu près aussi épais que larges, ordinairement courbés et plus gros au sommet qu'à la base, lui donnant la forme d'un doigt. Peau jaune vif, lisse. Yeux plutôt saillants qu'enfoncés. Chair très jaune et extrêmement fine. Germe glabre, rouge cuivré. Tiges demi-dressées, de 0.50 à 0.60 cm de haut, complètement vertes, grosses et carrées, ailées. Feuilles longues très garnies de folioles grandes et petites. Feuillage abondant, d'un vert assez pâle, un peu blond. Fleurs très grandes, lilas rougeâtres, en bouquets peu nombreux nouant rarement. Précocité moyenne. Plantée en avril elle peut se récolter à la fin août. Chair très ferme, compact et d'excellente qualité. Rendement très élevé. Peu sensible à la gale et au mildiou. Convient particulièrement pour fritures et salades. (Mélodie)|epoquefloraison=juin juillet |hauteur=50 - 60 cm|terre=de jardin riche en matières organiques |exposition=ensoleillée |multiplication=semis, bouturage  , plantation de tubercules  |periodemultiplication=Mars, Avril, Mai|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=autogame|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Racine comestible|origine=Allemagne|sources=http://www.ets-horticoles-flamand.be/catalogue/plantes%20de%20pommes%20de%20terre.pdf}}rendement très élevé bonne tenue à la cuisson, ne noircit pas après la cuisson.  Peu sensible au mildiou et à la gale   origine génétique ???|epoquefloraison=juin juillet |hauteur=50|terre=de jardin riche en matieres organique |exposition=ensoleille |multiplication=semis, bouturage  , plantation de tubercules  |periodemultiplication=Mars, Avril, Mai|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=autogame|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Racine comestible|sources=http://www.ets-horticoles-flamand.be/catalogue/plantes%20de%20pommes%20de%20terre.pdf}}
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