Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): Hybrides F1, industrie phytosanitaire bio et non bio bannis!!!'''HUMUS : (n. m. du latin, sol) étymologie : humilité, humanité, humidité. Elément clef et symbole de la vie. La forêt est un immense laboratoire où tout ce qui meurt (végétaux, animaux) se décompose et devient cette matière noire ou brune de structure homogène. Cet humus a permis à la nature de restituer les dépenses qu'elle engageait. De la même façon, l'action durable de l'homme sur la nature consiste à compenser ce qu'il prélève au fur et à mesure de son activité. L'agriculture industrielle basée sur les engrais de synthèse (NPK) consiste à n'utiliser le sol que comme substrat de culture, l'action de ces engrais n'agit pas comme nourriture du sol mais comme "dopant" des plantes. Cette agriculture intensive détruit progressivement les sols. Sans apports de matière organique, un sol cultivé tend à se minéraliser donc à se déstructurer et à terme disparaître par érosion : l'humus, se décompose lentement en éléments minéraux soumis au lessivage. Pour gérer le taux d'humus d'un sol cultivé, on peut : - pratiquer le compostage - cultiver des engrais verts - faire alterner le potager avec plusieurs années de prairies.'''24 modifications
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