797 octets ajoutés, 16 février 2013 à 08:48 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): |famille=astéracées|nomlatin=Helianthus tuberosus|description=Produit de gros tubercules en forme de massue violet clair. Variété trés rustique.|exposition=Ensoleillée|periodemultiplication=Février, Mars, Avril|cycle=vivace|proprietes=Tubercule}}|ordre=Asterales|famille=Asteraceae|nomlatin=Helianthus tuberosus L. 1753|description=Légume ancien, cultivé pour ses tubercules à saveur d'artichaut. Plantes à tiges solides, fortes, pouvant atteindre les 3 m de hauteur. Feuilles, alternes, ovales, à pointe aiguë, rudes au toucher. Floraison en automne. Inflorescences à capitules entièrement jaunes groupés en pannicule terminal, apparaissant au sommet des tiges, de septembre à octobre. Rhizome gros, en forme de massue, à la peau violet clair. Plantation de fin février à mi-avril. A arracher au fur et à mesure des besoins, ne se conserve pas hors sol. Un petit éclat laissé dans le sol lors de l'arrachage donne naissance à un nouveau pied au printemps. Qualités gustative et nutritive exceptionnelles. |epoquefloraison=Automne|hauteur=2 à 3 m|terre=Normale bien fumée|exposition=Ensoleillée|multiplication=Rhizomes|periodemultiplication=Février, Mars, Avril|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=vivace|proprietes=Tubercule}} |
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