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| | {{Plante | | {{Plante |
| − | |synonymes=Sesamum indicum. | + | |synonymes=Sesamum indicum.|description=Graines utilisées en pâtisserie (pain et croquants au sésame) et pour la fabrication de tahini par écrasement à la meule pour produire une pâte de sésame utilisée dans les pays du Proche et Moyen-Orient, qui entre notamment dans la composition du traditionnel houmous. Les graines de sésame permettent aussi la production d'une huile. |
| − | |description=Graines en pâtisserie (pain et croquants au sésame) et pour la fabrication de tahini par écrasement à la meule pour produire une pâte de sésame utilisée dans les pays du Proche et Moyen-Orient, qui entre notamment dans la composition du traditionnel houmous. Les graines de sésame permettent aussi la production d'une huile. | + | |
| | |sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6734 | | |sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6734 |
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Version du 1 octobre 2009 à 22:56
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