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Version du 14 novembre 2009 à 18:55
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| Nom latin : Beta vulgaris (Amaranthaceae) (Ordre: Caryophyllales) | | Synonymes : Beta vulgaris cicla. | | Description : Goût excellent aromatique. Feuillage assez important, robuste. Préparer les côtes comme de la rhubarbe. |
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