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Version du 23 novembre 2015 à 17:54
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| Nom latin : Cucurbita maxima | | Synonymes : Gete-Okosomin | | Vernacular names : Gete-Okosomin | | Description : Cette variété de courge a été retrouvé en 2012 lors de fouilles archéologiques sur un site amérindien près de Green Bay, Wisconsin, sur le territoire des Menominee, situé à cheval sur les états du Wisconsin et du Michigan, sur les rives du célèbre lac Michigan, aux Etats-Unis.
Les graines étaient conservées dans un petit récipient sphérique en céramique, enfoui depuis environ 800 ans. Après cette découverte, des graines ont été confiées à une femme Amérindienne nommée Winona LaDuke, défenseur de longue date de la souveraineté alimentaire indigène. Elle a appelé la courge Gete-okosomin, un mot Anishinaabe qui signifie grosso modo «vieille courge vraiment cool".
Les fruits ressemble à une banane géante, de couleur orange/carotte, souvent rayée de manière discontinu de trait blanc. L'intérieur ressemble à la courge butternut.
Les tiges de la plante peuvent atteindre 7 à 8 m de long. Les fruits quant à eux peuvent atteindre 1 m de long et presque 0,30 m de diamètre et peser jusqu'à 8 kg.
Cette courge est aux dires de ceux qui l'on gouté, délicieuse: des notes de melon, une texture incroyable et une chair abondante. |
| Multiplication : graines
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Origine : Canada, États-Unis
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C._MAXIMA_Georgia_candy_roaster
