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Version actuelle en date du 2 janvier 2016 à 17:05
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Nom latin : Cynara scolymus | Description : L'artichaut violet de Romagne est une variété à petites têtes dit artichaut poivrade (boutons floraux en capitule) qui est plus adapté au climat méditerranéen et à celui de la bordure Atlantique comme la varété "Violet de Provence". |
| Hauteur : jusqu'a 2M Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai, Juin, Juillet, Aout Cycle de vie : annuelle
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