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CHOU DE MILAN de Lorient

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|description=Chou tardif d'hiver résistant au froid. Pomme large et volumineuse, aplatie, légèrement gaufrée et violacée. Réputée pour sa saveur et sa très bonne conservation. Variété locale qui a bien failli disparaître. Elle était cultivée dans la région de Lorient pour approvisionner, en hiver, les fabricants de choucroute d’Alsace.|nomlatin=''Brassica oleracea'' var.  ''sabauda''  (Brassicaceae) (Ordre: Brassicales)|description=Chou tardif d'hiver résistant au froid. Pomme large et volumineuse, aplatie, légèrement gaufrée et violacée. Réputée pour sa saveur et sa très bonne conservation. Variété locale qui a bien failli disparaître. Elle était cultivée dans la région de Lorient pour approvisionner, en hiver, les fabricants de choucroute d'Alsace.|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=586|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=586 Fiche Semeurs.net]
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