|
|
| Ligne 3 : |
Ligne 3 : |
| | | | |
| | {{Plante | | {{Plante |
| − | |nomlatin=''Eryngium foetidum'' L.|description=Cette plante culinaire est particulièrement intéressante en zone tropicale pour la cuisine Mexicaine et Asiatique, dans la mesure où, contrairement à la vraie coriandre (''Coriandrum sativum''), ''Eryngium foetidum'' pousse très bien en zones chaudes. De plus, séchée, ses feuilles gardent très bien leur arôme et leur couleur. | + | |nomlatin=''Eryngium foetidum'' L. (Apiaceae) (ordre: Apiales)|synonymes=Coriandre longue, coriandre chinoise, panicaut fétide |description=Cette plante culinaire est particulièrement intéressante en zone tropicale pour la cuisine Mexicaine et Asiatique, dans la mesure où, contrairement à la vraie coriandre (''Coriandrum sativum''), ''Eryngium foetidum'' pousse très bien en zones chaudes. De plus, séchée, ses feuilles gardent très bien leur arôme et leur couleur. |
| − | |sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=608 | + | |sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=608 Fiche Semeurs.net] |
| | + | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Eryngium_foetidum Wikipédia] |
| | + | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Eryngium_foetidum Wikispecies] |
| | }} | | }} |
| | | | |
| | <commentsrating /> | | <commentsrating /> |
| | [[Catégorie:AROMATIQUE]] | | [[Catégorie:AROMATIQUE]] |
Version du 11 décembre 2009 à 19:10
Modèle:Plante
| Commentaires et appréciations | |
|
|
Coriandre_du_Maroc
