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Poireau de vigne

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Culture, rusticité
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|nomlatin=''Allium porrum'' subsp. ''polyanthum'' (Alliaceae) (ordre: Asparagales)|synonymes=baragane, aillet, Ail à fleurs nombreuses, Ail à nombreuses fleurs, Many-flowered Onion. '''Synonymes taxonomiques :''' ''Allium multiflorum'' DC. '''Synonymes nomenclaturaux :''' ''Allium polyanthum'', ''Allium ampeloprasum'' subsp. ''polyanthum''|description=Plante vivace qui ressemble à un petit poireau et qui en a l'odeur.|nomlatin=''Allium porrum'' subsp. ''polyanthum''<small> <br />famille : [http://fr.wikipedia.org/wiki/Liliaceae Liliaceae] ordre : [http://fr.wikipedia.org/wiki/Liliales Liliales] <br />''Allium'' : lat. 'ail' <br />''porrum'' : lat. 'poireau'</small>|synonymes=baragane, aillet, Ail à fleurs nombreuses, Ail à nombreuses fleurs.<br />'''Synonymes englais :'''Levant garlic, perennial sweet leek, round-headed garlic, Yorktown onion, Many-flowered Onion.<br />'''Synonymes taxonomiques :''' ''Allium multiflorum'' DC.<br />'''Synonymes nomenclaturaux :''' ''Allium polyanthum'', ''Allium ampeloprasum'' subsp. ''polyanthum''|description=Plante vivace qui ressemble à un petit poireau et qui en a l'odeur.Elle se reproduit par bulbilles qui se forment autour du bulbe principal.|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Poireau_de_vigne Wikipédia]'''Multiplication :''' Elle se reproduit par bulbilles qui se forment autour du double-bulbe principal. A installer au printemps ou automne.<br />Résiste au froid (entre -5°C et -15°C). [http://fr.wikipedia.org/wiki/Zone_de_rusticit%C3%A9 Zone de rusticité] : 9a-7b.<br />'''Culture :''' Aime les sols riches et bien drainés. Exposition ensoleillé à mi-ombre. == Descriptif == *'''FEUILLE :''' comme un poireau de 20 à 30 cm. Diamètre de 1 cm.*'''FLEUR :''' de pourpre à rosé. Ombelle dense. == Usages et propriétés == *'''PARTIES UTILISÉES :''' Bulbe et feuille. *'''PROPRIÉTÉS :''' Similaire à l'ail et oignon. *'''CUISINE :''' Peut être consommé cru en salade ou cuit en tourte, wok, omelette.|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Poireau_de_vigne Wikipédia]
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