3 octets ajoutés, 24 janvier 2010 à 10:19 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): La carotte cultivée (''Daucus carota''subsp.''sativus'') est une plante bisannuelle de la famille des apiacées (anciennement ombellifères), largement cultivée pour sa racine pivotante charnue, comestible, de couleur orangée, consommée comme légume. Le terme « carotte » désigne aussi ce légume. C'est un légume riche en carotène.La carotte cultivée (''Daucus carota'' subsp.''sativus'') est une plante bisannuelle de la famille des apiacées (anciennement ombellifères), largement cultivée pour sa racine pivotante charnue, comestible, de couleur orangée, consommée comme légume. Le terme « carotte » désigne aussi ce légume. C'est un légume riche en carotène.L'ancêtre sauvage de la carotte provient d'Afghanistan, qui reste le centre de la diversité de ''Daucus carota''. La carotte sauvage (''Daucus carota''subsp.''sativus'') est une parente de la carotte du jardin (ce sont deux sous espèces de ''Daucus carota''). La carotte du jardin produit sa partie comestible la première année et fleurit la deuxième. Si on la laisse monter en graine, elle retourne rapidement à son prototype sauvage qui est théoriquement comestible, mais en fait trop amer et fibreux pour être mangé. Au mésolithique final, elle est non différenciée du panais. On peut distinguer deux variétés de carotte : la carotte de l'Est et la carotte de l'Ouest.L'ancêtre sauvage de la carotte provient d'Afghanistan, qui reste le centre de la diversité de ''Daucus carota''. La carotte sauvage (''Daucus carota'' subsp.''sativus'') est une parente de la carotte du jardin (ce sont deux sous espèces de ''Daucus carota''). La carotte du jardin produit sa partie comestible la première année et fleurit la deuxième. Si on la laisse monter en graine, elle retourne rapidement à son prototype sauvage qui est théoriquement comestible, mais en fait trop amer et fibreux pour être mangé. Au mésolithique final, elle est non différenciée du panais. On peut distinguer deux variétés de carotte : la carotte de l'Est et la carotte de l'Ouest.* [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?300172 GRIN]* [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?446682 GRIN]* [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=29477 ITIS]* [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=524846 ITIS] |
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