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Version du 27 mai 2010 à 13:46
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| Nom latin : Brassica juncea (Brassicaceae) (ordre: Brassicales) | | Synonymes : moutarde brune, moutarde chinoise, chou faux jonc, moutarde de Sarepta, moutarde tubéreuse, moutarde indienne. | | Description : Moutarde à grande feuille de couleur verte et violette. Les feuilles se mangent crue en salade ou cuite. Les graines s'utilisent comme condiment. |
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