998 octets ajoutés, 17 avril 2011 à 20:21 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): |description=... Variété précoce ! Gros Bulbes très charnus, tout blancs, bien serrés ...}}|famille=Apiacées|nomlatin=Foeniculum Vulgare Miller|synonymes=Finocchio, Fenouil des Vignes, Queue de Pourceau|description=Plante de 1 à 1m50 voire 2m50. Variété précoce (voire demi-hâtive) idéale pour les régions du Nord. Gros bulbes ronds, serrés, charnus et entièrement blanc (si l'on prend soin de le butter régulièrement) Feuilles vertes, finement découpées dégageant une odeur d'anis au froissement, même au frôlement. Bulbes croquants à saveur douce anisée. Semis juin-juillet. Récolte octobre-novembre. Fleur jaune. Ne pas cultiver près de l'aneth (pollinisation croisée). Le bulbe, feuilles, graines et même tiges séchées s'utilisent en cuisine. Le bulbe peut être consommé cru ou cuit. Vertus médicinales. Origine Europe méridionale et Asie.|epoquefloraison=été|hauteur=de 1 à 2m50|terre=terre enrichie en compost|exposition=soleil|multiplication=graines|periodemultiplication=Juin, Juillet|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Aromatique, Feuillage comestible, Graine alimentaire, Médicinale}} |
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