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| − | * <stars n=5 /> Ciboulette si belle
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| − | et Ciboulot si beau
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| − | une si belle Boulette
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| − | et un si beau Bouleau
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| − | Cibelle se fait belle
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| − | pour le boulot
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| − | Cibeau au boulot
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| − | se fait la belle ........ [[Utilisateur:Ah Menthes Amantes|Ah Menthes Amantes]] 12/11/2010
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| | [[Catégorie:CIBOULE DE CHINE]] | | [[Catégorie:CIBOULE DE CHINE]] |
Version du 27 août 2011 à 15:50
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| Ordre : Asparagales | | Famille : Amaryllidaceae | | Nom latin : Allium tuberosum Rottler ex Spreng. | | Synonymes : Ciboulail | | Noms vernaculaires : ail odorant. ail à fleurs comestibles. ail civette de Chine. | | Description : Cette ciboulette occupe une place importante dans la cuisine asiatique. Elle a une saveur plus prononcée que la ciboulette cultivée en Occident. Chaque bulbe contient 4 à 5 feuilles plates de couleur vert foncé. À la fin de l'été, on blanchit souvent la ciboulette chinoise, la soustrayant de la lumière en la recouvrant, pour que ses tiges demeurent jaunâtres. Elle aromatise et décore plusieurs plats.. |
| Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai, Juin, Aout
Propriétés : Aromatique
Origine : Chine
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Liens externes
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