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Piment tabasco

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Variété originaire de l'état de Tabasco au sud-est du Méxique. Elle est utilisée comme ingrédient principal de la sauce Tabasco produite en Louisiane depuis 1848. La production locale étant insuffisante, les producteurs font appel à plusieurs pays d'Amérique Centrale et de Bolivie pour faire face à la demande.  Variété originaire de l'état de Tabasco au sud-est du Méxique. Elle est utilisée comme ingrédient principal de la sauce Tabasco produite en Louisiane depuis 1848. La production locale étant insuffisante, les producteurs font appel à plusieurs pays d'Amérique Centrale et à la Bolivie pour faire face à la demande.  
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