CHOU CABUS de Brunswick

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Nom latin : Brassica oleracea var. capitata (Brassicaceae) (Ordre: Brassicales)
Description : Variété au beau feuillage vert franc, à pied très court, portant une pomme volumineuse, aplatie et très serrée. Particulièrement recommandée pour la fabrication de choucroute.

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Dernière modification le 15 novembre 2009, à 09:07