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| Nom latin : Barbarea vulgaris (Brassicaceae) (ordre: Brassicales) | | Synonymes : barbarée panachée. cresson de terre panaché. Herbe de Sainte-Barbe | | Description : Feuilles vertes et blanches ; panachure reproductible par semis. Utilisable dans les salades. Récolte presque toute l'année. Protéger du grand froid en hiver (cloche). Petit goût épicé. Semis de mars à août en extérieur. |
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