| Nom latin : Salsola soda (Amaranthaceae) (ordre: Caryophyllales) | | Synonymes : Agretti, Barba di Frate, Liscari sativa, oppositeleaf Russian thistle, Barilla Plant | | Description : Légume à feuilles très fines. Texture tendre et croustillante. Goût salé. A consommer cru, cuit ou frit. Hauteur 40 cm environ. Faible taux de germination. |
| Propriétés : Aromatique, Invasive
Origine : Albanie, Algérie, Allemagne, Bulgarie, Chine, Croatie, Espagne, France, Grèce, Hongrie, Iran, Israël, Italie, Kazakhstan, Moldavie, Portugal, Roumanie, Russie, Turkménistan, Turquie, Ukraine
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Salicorne