Pomme de terre 'Institut de Beauvais' semeur

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Synonymes : La Marseillaise. Reine Blanche. beauvais. blanca de cernigula. chardon blanc.

Description : Variété créée vers 1880 (1884). Assez productive, mi-saison, gout traditionnel. Tubercules de bonne taille. Moyennement résistante aux maladies. Particularité:les yeux sont en creux, ça nécéssite. un peu plus de travail à l'épluchage. proviendrait d'un semis de pomme de terre americaine "idaho".