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| Ordre : Saxifragales | | Famille : Grossulariacées | | Nom latin : Ribes nigrum L. | | Noms vernaculaires : groseillier noir | | Vernacular names : Black Currant | | Allgemeine Bezeichnung : Johannisbeere | | Description : Arbrisseau à feuilles caduques, produisant de petites baies noires très riches en vitamine C, appelées "cassis".
Les cassis sont récoltés début juillet, ils sont de gros calibre.
Originaire de Boskoop aux Pays-bas vers 1887, floraison tardive, mais maturité précoce, longues grappes peu dense à maturité hétérogène donnant de gros grains à peau mince, acidulés, parfumés à complète maturité, assez tendre.
Arbuste de bonne vigueur de forme ouverte, peu ramifié, productivité moyenne.
Sa floraison tardive lui permet de polliniser "Noir de Bourgogne" et d'être pollinisé en retour.
Sensible à l'érinose des feuilles et à la chute des grains, très sensible à l'anthracnose et à l'oïdium. |
| Epoque de floraison : avril
Terre : profonde et riche en matière organique, pH un peu acide
Exposition : ensoleillée
Multiplication : bouturage, marcottage
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Janvier, Février, Novembre, Décembre
Strate végétale : Arbustive
Pollinisation : allogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Fruit comestible, Fruits rouges/petits fruits
Origine : Pays-Bas
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Liens externes
http://www.pommiers.com/cassis/cassissier.htm
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Cassissier_'Andega
