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| Nom latin : Brassica rapa L. subsp. chinensis | | Synonymes : chou de chine pak soi, pak choi, bok choy, synonyme latin : Brassica campestris var. chinensis | Description : Grosses côtes blanches avec de larges feuilles formant une pomme tendre, délicieuse crue ou cuite.
Voir aussi
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