Crosne du Japon semeur

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Nom latin : Stachys affinis (Lamiaceae) (ordre: Lamiales)

Synonymes : stachys tubereux. épiaire à chapelets. queue de scorpion.Stachys sieboldii Miq., Stachys tuberifera Naudin

Description : tubercule originaire du nord de. la chine. très prolifique voir envahissant. gout proche de l'artichaut ou du topinambour.

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