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| Nom latin : Valerianella locusta (L.) Laterr. (Valerianaceae) (ordre: Dipsacales) | | Description : Variété à petite graines, rustique et résistante au froid. Feuilles en forme de cuillère, vert foncé brillant, regroupées en larges rosettes. Les feuilles sont charnues, moins fragiles que celles d'autres mâches. Semer de fin Juillet à Octobre pour récolter de Septembre à Mars. |
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