Piment Aji ahuachapàu

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Synonymes : CAP 220
Description : Variété originaire du Salvador.

Fruits allongés de 7 à 10 cm de long, aux parois fines et très fripés.

Murit de vert à orange.

Fleur blanche avec des touches vert-jaune en son centre.

Plant de 70 à 90 cm de haut au feuillage et aux tiges vert clair, très productif.

Force 5 à 7 (Echelle de Scoville).
Couleur : orange
Espèce : Capsicum baccatum
Force : piment fort
Précocité : Mi-saison: 65 à 90 jours
Taille du fruit : grosse
Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm
Origine : El Salvador
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et sèches, bon comportement dans les régions chaudes et humides
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, farcis, conserves, salades

Liens externes http://www.thechileman.org/results.php?chile=1&find=CAP+220&heat=Any&origin=Any&genus=Any&subscribe=Search

Commentaires et appréciations (4/1)

  • Manque de cohérence entre la force 5-7 indiquée dans la description à gauche, et le "Piment peu fort" à droite !

Je viens d'en goûter un, c'est vraiment un plus que fort (entre ardent et brûlant) soit 6 à 7 en Scoville simplifiée. Papo4334 12/10/2012

  • Force 6 à 7 est contenue dans Force 5 à 7. Le descriptif est donc bon. Grand 23/10/2012
  • IL est devenu bon avec la correction dans la colonne de droite de "piment peu fort" en piment fort". Merci pour la correction. Papo4334 03/10/2013

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Dernière modification le 3 octobre 2013, à 08:24