| Ordre : Poales | | Famille : Poacées | | Nom latin : Triticum turgidum L. subsp. polonicum | | Synonymes : Triticum polonicum | | Noms vernaculaires : blé de Pologne | | Vernacular names : Polish Wheat | | Allgemeine Bezeichnung : Polnischer Weizen, Gommer, Riesenroggen | | Nombres vernáculos : Trigo de Polonia | | Description : Épis lâches de 10-15 cm avec de longues barbes. Les graines du blé de Galice sont plus grosses que les graines du blé tendre. |
| Multiplication : semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Septembre, Octobre
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Cycle de vie : bisannuelle
Propriétés : Céréale
Origine : Espagne
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