| Ordre : Caryophyllales | | Famille : Polygonaceae | | Nom latin : Fagopyrum esculentum Moench | | Noms vernaculaires : Blé noir | | Description : Très mellifère. Réussit bien en sol acide, améliore la structure du sol, grand pouvoir désherbant. |
| Type de végétation : caduc Cycle de vie : annuelle Propriétés : Céréale, Engrais vert, Graine alimentaire, Mellifère
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