Rouge de Chine

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Ordre : Solanales
Famille : Solanaceae
Nom latin : Solanum aethiopicum acuelatum.
Noms vernaculaires : rouge de chine
Description : fruits rouges arrondis et aplatis, très côtelés, d'environ 5 cm de diamètre. Variété est relativement amère, mais c'est cette caractéristique qui en fait un des mets appréciés de la cuisine asiatique.


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Dernière modification le 5 août 2012, à 11:05