| Ordre : Brassicales | | Famille : Brassicaceae | | Nom latin : Brassica oleracea capitata sabauda | | Description : Variété originaire de la plaine du Plainpalais près de Genève en Suisse.
Chou de Milan rond ovale et aplati, légèrement frisé.
Feuilles minces très savoureuses.
Maturité tardive.
Rusticité : supporte le gel jusque - 5°C. |
| Epoque de floraison : Eté
Terre : Légère, fraîche et bien fumées
Exposition : Soleil - mi ombre
Multiplication : Semis
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : bisannuelle
Origine : Suisse
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