Piment Malagueta

De semeur
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Piment malagueta-1.jpg
Synonymes : PI 441555 - BGH 1674
Description : Un des piments les plus connus et utilisés au Brésil, il pousse même à l'état sauvage dans certaines région.

Fruit vert puis rouge à maturité. 2 à 3cm de long, et environ 0,5cm de large. l

Le niveau de capsaïcine est entre 60000 et 100000 soit une force de 10.

Plant d'environ 1m de haut sur 0,75cm de large.

Maturité : 110 - 120 jours.
Couleur : rouge
Espèce : Capsicum frutescens
Force : piment très fort
Précocité : Tardif:supérieur à 90 jours
Taille du fruit : petite
Taille du plant : grand - supérieur à 100 cm
Origine :  ?
Climat :  ?
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces, conserves

Liens externes http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5425

http://www.thechileman.org/results.php?find=PIMENTA+MALAGUETA+%28PI+441555%29%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&chile=1&submit=Search


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