Ache des marais

De semeur
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Ache des marais.jpg
Ordre : Apiales
Famille : Apiaceae
Nom latin : Apium graveolens var. graveolens
Synonymes : Céleri sauvage, Ache odorante, Ache puante, Eprault, Persil des Marais
Vernacular names : Spice celery
Description : Céleri sauvage, ancêtre des variétés cultivées actuellement.

Les tiges sont très fines. On utilise les feuilles, très parfumées et à l'arôme beaucoup plus complexe que celui des variétés récentes.

Nécessite un arrosage régulier.
Exposition : Soleil
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars
Strate végétale : Herbacée
Cycle de vie : bisannuelle
Propriétés : Aromatique, Feuillage comestible, Graine alimentaire, Médicinale
Propriétés médicinales : diurétique, fébrifuge

Liens externes http://nature.jardin.free.fr/annuel/nmauric_apium_graveolens.html

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