RADIS violet de Gournay

De semeur
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Nom latin : Raphanus sativus L. var. niger (Brassicaceae) (ordre: Brassicales)
Description : Racine allongée, cylindrique, de 20 à 30 cm de longueur, de 5 à 10 cm de diamètre. Epiderme violet devenant noir à maturité. Chair blanche juteuse et parfumée, productif, plus précoce que le radis noir long.

Semis en place, en pleine terre de fin juillet à mi-août. Ecartement final d'env. 30 cm. Eclairicir à partir d'une quinzaine de centimètres de hauteur. Récolte des septembre et avant les fortes gelées. Se conserve tout l'hiver en cave.

Variété issue de Haute-Normandie.

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