| Ordre : Solanales | | Famille : Solanaceae | | Nom latin : Physalis philadelphica Lam. 'Cisineros' | | Synonymes : Physalis aequata J. Jacq. ex Nees, Physalis ixocarpa auct. | | Noms vernaculaires : coqueret, tomate fraise,Tomatillo verde, tomatillo du mexique | | Vernacular names : husk-tomato, large-flowered tomatillo, tomatillo ground-cherry, Mexicali Tomatillo | | Allgemeine Bezeichnung : mexikanische Blasenkirsche | | Description : Ce tomatillo aurait pu être appelé "Géant Vert" car il produit l'un des des plus gros fruits de sa catégorie, à près de 6 cm de diamètre. Il est tout aussi remarquable pour sa fine saveur de lime. Idéal pour rehausser toute recette où les agrumes sont de mise (sauces, salsa verde). Préférablement cueillir les fruits lorsqu'ils sont encore vert pomme afin d'obtenir une saveur agréable de lime. Les fruits jaunes deviennent plus sucrés mais développent une consistance plus granuleuse. Plants de 1 à 1,50 m, peuvent demander un tuteur. Plein soleil. Facile à cultiver. Rare. 75 jours. |
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Alkékenge_du_Mexique