Bianca

De semeur
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Ordre : Vitales
Famille : Vitaceae
Nom latin : Vitis sp.
Synonymes : bianka, biahka, egri csillagok 40 ou E.C. 40 ou E.C.S. 40, may rot,
Description : Blanc à goût muscat, se prête à la vinification.

hybride interspécifique, hâtif, peut se cultiver au dehors dans le nord. Résistant aux principales maladies cryptogamiques, légèrement sensible à l'oïdium. A noter que la Bianca a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante. Donne d'excellents vins d'apéritif

Hybride complexe obtenu en Hongrie en 1963 en croisant le Villard blanc (encore appelé 12375 Seyve-Villard, 2 Eger...) issu lui même de plusieurs hybrides obtenus par Albert Seibel et le bouvier (Cépage Autrichien) par Csizmazia Jozsef et Bereznai Laszlo. Cépage cultivé aux Etats unis, en Serbie, en Hongrie, en Autriche, en Italie, en Suisse, ... quasiment inconnu en France, la Bianca est le plus souvent cultivée comme raisin de cuve mais on peut la rencontrer également sur les marchés. (Source: Les Cépages)
Origine : Hongrie

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