Bibliographie

De semeur
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Tomate Danneyrolles.jpg

DANNEYROLLES Jean-Luc, La tomate, Edit Actes Sud, Coll. Chroniques du potager, pp. 95, 1999, ± 10€.

Presque tout savoir sur la pomme d'amour : son histoire, sa fiche d'identité botanique, sa génétique, sa culture, ses maladies et leurs remèdes, ses variétés, sa reproduction (faire ses graines), ses goûts cuit ou cru, sa... sensualité, et quelques recettes dont la fameuse sauce chinoise : koe chiap ou... ketchup !


Purin ortie & Cie.jpg

BERTRAND Bernard, COLLAERT Jean-Paul et PETIOT Eric, Purin d'ortie et Compagnie, Edit de Terran, pp. 111, 2007, ± 14€50.

Désirez-vous cultiver sans engrais ni pesticide chimiques ? C'est possible et réalisable. Autrefois les purins d'ortie étaient utilisés par les anciens ; aujourd'hui, les fermentations et préparations à base de végétaux (l'ortie bien connue mais aussi la prêle, la consoude, la tanaisie, l'ail, le sureau, etc.) permettent en utilisant les dilutions appropriés de fertiliser le sol ou d'éloigner des ravageurs voire de détruire certains insectes nuisibles. Grâce à ces pionniers, de nouvelles méthodes sont élaborées ; aux jardiniers de les expérimenter et d'en tirer parti afin de préserver notre environnement.

3 Préface de Michel Lis
4 En guise de préambule * Comment agissent les extraits ** 16 La cohabitation plantes/parasites ** 17 Un mode d'action multiple ** 18 Un nouvel état d'esprit ** 20 Les atouts des extraits * Comment réussir ses extraits ** 24 Les extraits fermentés *** 24 Quelle eau employer *** 25 Quel récipient *** 25 Les doses de plantes *** 26 Contrôler la fermentation *** 27 Le bon stade, les odeurs *** 28 Une filtration minutieuse

*** 28 Stockage

      • 29 Durée de conservation
      • 29 Les causes

d'échec

    • 30 Les décoctions
    • 31 Les infusions
    • 31 Les macérations
    • 32 Le matériel idéal
      • 34 pour mesurer
      • 34 et pour traiter
  • Les plantes qui aident le jardinier

    • 38 Absinthe
    • 39 Achillée
    • 39 Ail cultivé
    • 40 Bardane
    • 40 Capucine
    • 41 Consoude
    • 42 Euphorbe
    • 42 Fougère
    • 43 Lavande
    • 43 Lierre
    • 44 Mélisse
    • 44 Menthe

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    • 44 Le cas des Lamiacées
    • 45 Ortie
    • 46 Pissenlit
    • 46 Prêle
    • 47 Pyrètre
    • 47 Raifort
    • 48 Rhubarbe
    • 48 Rue
    • 49 Rumex
    • 49 Saponaire
    • 50 Sauge
    • 50 Sureau
    • 50 Tanaisie
    • 51 Valériane

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    • 52 Cultiver ou récolter
    • 52 Comment stocker
** 53 Quelques bonnes adresses (semenciers & pépiniéristes) * Tableaux d'action des plantes ** 54 Plantes stimulantes ** 55 Plantes fongicides ** 56 Plantes répulsives ** 57 Plantes insecticides * Comment utiliser les extraits ** 60 Arrosage ou pulvérisation ** 60 Les conditions météo ** 61 Les mélanges de plantes ** 62 Comment pulvériser ** 63 Intérêt des mouillants ** 63 Quelques points pratiques ** 64 Arrosage aux extraits ** 64 Quoi arroser ** 65 Traitements de saisons ** 65 Eviter l'accoutumance * Portraits de jardinières utilisatrices ** 66 Raymonde Gal ** 68 Annie-Jeanne Bertrand * En faisant le tour du jardin ** 72 Du côté des fruitiers ** 73 des légumes ** 74 des rosiers ** 74 du gazon ** 75 des arbustes et des haies ** 75 des jardinières
  • Tableaux de recettes
    • 76 Remèdes répulsifs
    • 77 Remèdes insecticides
    • 78 …contre les maladies
  • Portraits de pros
    • 83 Michel Babrbaud
    • 85 J. Claude Chevalard
    • 86 V. et B. Mazière
    • 88 Eric Petiot
  • Quel avenir pour les extraits
    • 82 Expérimentez vous-même
    • 90 Qui a peur du purin d’ortie
    • 93 Association, stages
    • 93 Bibliographie
    • 94 Index

 

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