1 393 octets ajoutés, 1 mai 2012 à 13:40 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): |nomlatin=Cucurbita moschata|synonymes=Courge d'Albenga. Tromboncino. Trompe d'Albenga|description=Famille.:Cucurbitacées. Genre.:Cucurbita. Espèce.:moschata. Les fruits ont une courbe très accentuée. La chair ferme est de couleur orange clair. La saveur excellente rappelle la noisette fraîche. Chaque plant produit de 4 à 6 fruits pesant de 1 à 4 kg. Certains fruits peuvent atteindre 1m50 de longueur! Lépiderme est de couleur ocre à maturité. Ancienne variété est originaire d'Italie.|ordre=Cucurbitales|famille=Cucurbitaceae|nomlatin=Cucurbita moschata|synonymes=Trompe d'Albenga - Courge d'Albenga. Courge musquée Tromboncino. Courgette Trompette d'Albenga|description=Variété très ancienne originaire d'Italie.|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=271 Variété typique de la Riviera Ouest de la Ligurie (Savone, région d'Albenga, Imperia). Plante bien touffue, à tiges rampantes, qui peut être menée en grimpante en soutenant bien les fruits. Chaque pied peut produire 5 à 6 fruits. Fruit vert strié de jaune, à col, très allongé, recourbé, terminé en ampoule contenant les graines, pouvant atteindre les 150 cm de long, et de 1 à 4 kg, devenant orange marron à maturité. Chair orange clair de texture fine, consistante, avec un goût de noisette fraîche. Fleurs comestibles. Maturité de 100 à 130 jours. Les jeunes courgettes non matures de 30 à 40 cm de long pour 3 cm de diamètre, sont consommées crues : râpées, rondelles ou dés en vinaigrette. Elles sont très appréciées coupées en tagliatelles (tranches fines dans le sens de la longueur) assaisonnées d'huile d'olive et de jus de citron, salées et poivrées, marinées pendant une heure et saupoudrées de fromage italien râpé. Consommation cuite en gratins, potages, vapeur, tourtes, sautées, ratatouille, desserts et confitures. Semis de mars à juin. Récolte de juillet à novembre. Très longue conservation de 6 à 12 mois si on a pris la précaution de les cueillir à parfaite maturité avec un bon morceau de pédoncule. Stockage en endroit sec. |epoquefloraison=Eté |hauteur=Rampant, mais peut être palissé|terre=Fraîche, légère et bien fumée|exposition=Soleil|multiplication=Semis|periodemultiplication=Mars, Avril, Mai, Juin|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=allogame|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Fleur comestible, Fruit comestible, Ornementale, Rampante|origine=Italie|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=271 |
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