1 093 octets ajoutés, 21 décembre 2012 à 10:28 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): {{Plante{{Variété|nomlatin=' ' Carum carvi ' '|synonymes=Anis des Vosges - Cumin des prés.|description=De la famille des apiacées (ombellifère) les grains de carvi sont d'un brun assez foncé et de petite taille, ils possèdent un arôme marqué chaud et légèrement amer. La racine s'emploie comme le panais et les graines comme condiment et pour la fabrication de la liqueur. Il est recommandé de stocker la poudre de graines moulues dans des pots en verre hermétiques.|ordre=Apiales|famille=Apiaceae|nomlatin='' Carum carvi '' |synonymes=Anis des Vosges - Cumin des prés - Cumin de Hollande|vernacularnames=Annual Caraway, Caraway|description=Plante bisannuelle de 30 à 60 cm de hauteur, glabre, à racine charnue, longuement pivotante en fuseau, nue au sommet, odorante.|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5772 }}Tige sillonnée-anguleuse, rameuse souvent dès la base. Feuilles oblongues, bipennatiséquées, à lanières linéaires, courtes, paraissant en croix sur le pétiole, les supérieures munies à la base de la gaine de 2 segments finement découpés. Ombelles blanches à 6-12 rayons très inégaux, dressés après la floraison; involucre et involucelle nuls ou à 1-4 folioles; styles 1 foisplus longs que le stylopode. Akène ovoïde, aromatique, brun assez foncé et de petite taille. Arôme marqué chaud et légèrement amer. La racine s'emploie comme le panais et les graines comme condiment et pour parfumer pâtisseries et liqueurs. Il est recommandé de stocker la poudre de graines moulues dans des pots en verre hermétiques. |exposition=Soleil à mi-ombre|multiplication=Semis|stratevegetale=Herbacée|cycle=bisannuelle|proprietes=Aromatique, Graine alimentaire|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5772 Fiche Semeurs.net N° 5772]* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6062 Fiche Semeurs.net N° 6062]* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Carum_carvi Wikipédia]* [http://species.wikimedia.org/wiki/Carum_carvi Wikispecies]* [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt ITIS]* [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/14693/export/pdf Tela Botanica]}}[[Catégorie:AROMATIQUE]][[Catégorie:APIACEES]] |
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