Catégorie:BRASSICA OLERACEA

De semeur
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Le chou, Brassica oleracea L est une espèce de la famille des Brassicaceae (Crucifères), cultivée comme plante potagère ou fourragère. Il existe de nombreuses sous-espèces et variétés qui appartiennent à la même espèce et donc peuvent se croiser entre elles:


Classification des sous-espèces

  • CHOU BROCOLI DE CHINE:
    • Brassica oleracea L. (Groupe Alboglabra) Broccoli de Chine, Chou de Chine à fleurs blanches,
  • CHOU FLEUR:
    • Brassica oleracea L. (Groupe Botrytis) Chou-fleur, Chou-fleur commun
  • CHOU CABUS:
    • Brassica oleracea L. (Groupe Capitata) Chou cabus, Chou pommé, Chou cultivé, Chou cultivé pommé, Chou blanc, Chou commun
  • CHOU DE BEAUVAIS:
    • Brassica oleracea L. (Groupe Costata) Chou à grosses côtes, Chou de Beauvais, Chou Tronchuda
  • CHOU RAVE:
    • Brassica oleracea L. (Groupe Gongylodes)

Sous-catégories