Catégorie:BRASSICA RAPA

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Brassica rapa est une espèce de la famille des Brassicaceae (Crucifères), cultivée comme plante potagère ou fourragère. Il existe de nombreuses sous-espèces et variétés qui appartiennent à la même espèce et donc peuvent se croiser entre elles:

Classification des sous-espèces

  • NAVET:
    • Groupe Akana: Navet Akana
    • Groupe Rapa: Navet, Navet commun, Navet potager
    • Groupe Tokinashi: Navet Ko kabu
    • Groupe Neosuguki: Navet de Kyoto, Sugukina (à noter que ce groupe peut être rattaché au groupe perviridis, mais est placé ici car il forme une racine)


  • CHOU ASIATIQUE:
    • Groupe Chinensis: Chou de Chine non pommé, Chou de Chine, Chou chinois, Chou blette de Chine, Chou pak choi.
    • Groupe Hiroshimana: Chou Hiroshimana
    • Groupe Narinosa: Chou à plat de Chine, Chou d'hiver de Chine, Chou rosette de Shanghai.Heibaicai: Chou noir d'hiver de Chine.
    • Groupe Parachinensis: Faux "pakchoi", Saishin, Shintorina, Yusaitai
    • Groupe Pekinensis: Chou de Pékin, Chou de Chine pommé, Chou pommé de Chine, Chou à salade pékinois, Chou pékinois, Chou blanc de Pékin, Chou de Shanton, Salade pékinoise, Chou pe-tsai.
    • Groupe Purpuraria: Moutarde de Chine à pétiole pourpre, Beni nabana, Hon tsai tai, Kousaitai, Zuusai


  • NAVETTE:
    • Groupe Campestris: La navette
    • Groupe Dichotoma: La navette de printemps, Tori
    • Groupe Oleifera: Navette, Navette de Chine, Navette d'hiver
    • Groupe Praecox: Navette d'été


  • MOUTARDES JAPONAISES:
    • Groupe Nipposinica: Mizuna,Mibuna,Kyouna (Japon) Shui cai, Ri ben shui cai (Chine)
    • Groupe Perviridis: Moutarde épinard, Fuyuna, Komatsuna, Uguizuna


  • BROCOLI RAVE:
    • Groupe Broccoletto: Brocoli rave, Chou brocoli rave d'Italie, Cima di rapa


  • BRASSICA RAPA:
    • Groupe Trilocularis: Le Sarson à graines jaunes(yellow sarson, indian colza)
    • Brassica rapa L. var. septiceps L.H. Bailey: Qi geng cai, Qi geng wu jing, Seven top turnip

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