Chicorée italienne Chicorée sauvage Variegata di Chioggia

De semeur
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Ordre : Asterales
Famille : Asteraceae
Nom latin : Chicorium intybus L. (Groupe Variegatum)
Description : Elle offre une pomme bien ronde de couleur rouge marbrée de blanc, de type laitue pommée.

Appréciée pour ses qualités gustatives, et son goût spécifique, légèrement amer

Ajoute une belle couleur aux salades.

Au départ la plante aura une forme assez ouverte. Ce n’est qu’après 5 à 6 semaines que le cœur va se serrer et prendre son aspect de laitue pommée.

Cultiver en plein soleil pour obtenir la belle couleur rouge. Semer directement en place: de fin mai début juin à juillet

Variété italienne destinée à une récolte d’automne ou de printemps. Monte lentement à graines. Récolte de mi-septembre jusqu’aux gelées.

Cette variété robuste parmi tous les radicchio italiens est également la bonne variété à cultiver en Europe centrale et du nord. Intybin est la substance responsable du goût amer mais aussi ce qui en fait un légume si sain.
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai, Juin, Juillet
Cycle de vie : annuelle
Origine : Italie

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