Chicorée italienne Mantovana

De semeur
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Ordre : Asterales
Famille : Asteraceae
Nom latin : Cichorium intybus L.
Synonymes : Capotta Sais
Noms vernaculaires : Chicorée Italienne Mantovana
Description : Grandes feuilles vert clair disposées en rosette.

Dans les mois d'été, elle est utilisée comme chicorée à couper.

À maturité complète, elle produit une belle pomme ronde, compacte, arrondie, de taille moyenne vert blond, tendre, qui blanchit spontanément.

Variété tardive très résistante au froid. Excellente

Semis : en mai-juin
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai, Juin

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