Chou Cabus Filderkraut Hilmar

De semeur
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Ordre : Brassicales
Famille : Brassicaceae
Nom latin : Brassica oleracea L. (Groupe capitata)
Description : race HILMAR, ancienne et très originale variété germanique qui a bien failli disparaître, grosse pomme de 7/8 kilos, pointue, serrée, feuilles fines, petites côtes tendres, excellente pour potée et choucroute, récolte d′automne.



ATTENTION Il semble que le chou cabus Filderkraut Hilmar soit aussi vendu sous l'appellation chou cabus express. Seule l'indication "race Hilmar" et l'origine sensée être allemande ferait la différence. A voir s'il ne s'agit pas de doublons... De plus si quelqu'un a une explication pour l'appellation Hilmar je suis preneur, car on retrouve un chou, une carotte Nantaise et un persil à grandes feuilles plates Italian Giant avec cette appellation...?

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