Chou Hiroshimana

De semeur
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Ordre : Brassicales
Famille : Brassicaceae
Nom latin : Brassica rapa L. (Groupe hiroshimana)
Description : Cette variété de chou chinois aux feuilles amples possède des feuilles vertes brillantes et des nervures médianes vert pâle. Dans les régions où les gelées sont absentes il peut être semé tout au long de l'année sauf au coeur d'un été chaud. Il se cuisine sauté ou à la vapeur, les cuisiniers chinois et japonais transforment ses pommes en pickles.

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HIROSHIMANA