Chou cabus Rouge tête noire 3

De semeur
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Ordre : Brassicales
Famille : Brassicaceae
Nom latin : Brassica oleracea L. (Groupe capitata)
Description : est une amélioration du Chou rouge tête_noire

"Le chou cabus rouge tête noire 3 ou encore appelé Cabeza negra est une variété productive, précoce, à feuilles rouges et à la pomme serrée et compacte. Le chou est riche en vitamines C et sels minéraux. A consommer cru en salade ou cuit coupé en fines lamelles, en pot au feu, farci, braisé, en potée, en purée, tourte ou en soupe.Congélation possible. Semis : de février à mars sous chassis ou en pleine terre après les dernières gelées, tenir humide pendant le temps de la germination.

Récolte : de juin à octobre. (Source: Ferme de Sainte Marthe)

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